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Não é segredo que a comida pode ser cara. Não importa onde você more nos Estados Unidos, você provavelmente notou em primeira mão o aumento dos preços dos alimentos em todos os setores. Com a inflação ainda sendo uma grande preocupação para a acessibilidade, você pode estar entre as muitas pessoas que estão tentando fazer o possível para cortar custos.
Infelizmente, alimentos altamente processados e menos saudáveis são conhecidos por serem mais baratos do que suas alternativas mais saudáveis. Isso leva muitos americanos a estocar alimentos baratos, mas nutricionalmente pobres, em um esforço para economizar dinheiro.
No entanto, uma alimentação saudável não precisa gastar muito. Se você já se perguntou como comer bem com um orçamento limitado, você está no lugar certo.
Se você estiver em casa ou no supermercado, há muitas maneiras de economizar dinheiro e, ao mesmo tempo, comer refeições nutritivas. Aqui estão 10 dicas para comer bem com um orçamento limitado:
Planejar sua alimentação com antecedência é essencial para economizar dinheiro. Dessa forma, você pode comprar apenas os ingredientes de que realmente precisa, reduzindo assim o desperdício de alimentos. Você definitivamente não precisa planejar todas as refeições da semana. Mas é uma boa ideia verificar sua agenda e planejar pelo menos alguns jantares e comprar ingredientes que você sabe que precisará para o café da manhã e o almoço. Ter uma “rotina de refeições” — como macarrão às sextas-feiras ou taco às terças-feiras — também pode ajudar a facilitar o planejamento das refeições (e reduzir a fadiga de tomar decisões!).
Se você é como muitas pessoas, pode entrar em uma loja com a intenção de comprar certas coisas, mas sair comprando muito mais do que isso. Essa prática pode não apenas contribuir para o desperdício, mas também custa dinheiro extra que aumenta rapidamente. Ao comprar, tente fazer uma lista exatamente do que você precisa e cumpra-a. Faça o possível para evitar compras por impulso ou lanches em excesso que você realmente não precisa.
Ao planejar as refeições, tente evitar receitas que exijam ingredientes que você normalmente não usa e que seriam desperdiçados se você não os usasse todos. Procure usar receitas que usem ingredientes comuns e fáceis de manter à mão. Se você fizer uma refeição que exija um ingrediente único, tente encontrar outra receita que também use esse ingrediente para que tudo se esgote.
Isso já foi abordado nas dicas anteriores, mas vale a pena notar novamente. O desperdício de alimentos não é apenas ruim para o meio ambiente, mas também desperdiça seu dinheiro. Algumas dicas simples para minimizar o desperdício de alimentos incluem:
Os preços dos alimentos podem variar significativamente dependendo de onde você compra. Até mesmo grandes cadeias de supermercados podem ser mais caras do que outras cadeias de lojas, talvez menores. Faça sua pesquisa comprando em lugares diferentes e encontrando os mais acessíveis perto de você. Você pode descobrir que é mais econômico comprar certos alimentos em uma loja e outros em uma loja diferente.
Marcas genéricas geralmente usam quase os mesmos ingredientes e têm um sabor muito semelhante (se não o mesmo), mas são vendidas a um preço mais baixo. Escolhê-los em vez de marcas famosas pode economizar centenas de dólares a cada ano.
O preço dos produtos também varia significativamente, dependendo do que você compra e de onde os compra. Frutas como frutas vermelhas e uvas tendem a ser muito mais caras do que frutas como bananas. Pesquise e tente comprar produtos que ofereçam mais “retorno para seu investimento”. Comprar frutas e vegetais congelados é outra excelente maneira de economizar dinheiro. Eles também têm um valor nutricional muito semelhante às versões frescas, então você não precisa sacrificar a saúde por um custo mais baixo.
Existem muitos alimentos supernutritivos que não são apenas baratos, mas também têm uma vida útil mais longa. Isso os torna fáceis de manter à mão para criar uma grande variedade de refeições. Exemplos desses alimentos incluem:
A carne pode ser cara. Se você o incluir na maioria de suas refeições, pode realmente aumentar. A alimentação à base de vegetais não é apenas melhor para a saúde (e melhor para o meio ambiente), mas também pode ser mais barata. Proteínas vegetais, como feijão, lentilha e nozes, são opções de alimentos significativamente mais baratas, mas ricas em nutrientes.
Pode ser fácil tentar justificar comer fora. No entanto, é sabido que comer em casa é significativamente mais barato do que comer em um restaurante. O custo de uma refeição em um restaurante pode facilmente ser quatro vezes mais caro do que o custo médio de uma refeição em casa. Portanto, mesmo se você estiver acostumado a comprar seu almoço ou sair para jantar várias vezes por semana, tente trocar uma refeição preparada em casa pouco a pouco até que ela se torne seu novo normal.
Comer bem não precisa custar uma fortuna. Mesmo se você tiver um orçamento muito limitado, você pode escolher entre uma variedade de alimentos e hábitos diferentes para aumentar seu dinheiro e, ao mesmo tempo, nutrir seu corpo. Além disso, comer bem pode economizar muito dinheiro a longo prazo, minimizando a necessidade de medicamentos, consultas médicas e procedimentos médicos que geralmente são consequência de não cuidar adequadamente de si mesmo. O esforço vale a pena, e tanto seu corpo quanto sua carteira agradecerão.
AVISO: estas declarações não foram avaliadas pela Food and Drug Administration (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença.
