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Embora o gengibre seja frequentemente usado na culinária sem muita reflexão, o tempero é altamente antiinflamatório e repleto de antioxidantes. Os amplos benefícios à saúde do gengibre podem apoiar a saúde intestinal, o controle de peso, a saúde da mulher e muito mais.
Se você já se perguntou como produtos como raiz de gengibre, vitaminas de gengibre e chá de gengibre podem melhorar sua saúde, você está no lugar certo. Continue lendo para saber mais sobre a variedade de produtos de gengibre no mercado e se você pode se beneficiar de seus efeitos na saúde.
Gengibreé uma planta (Zingiber officinale) cuja raiz picante é amplamente usada para dar sabor a refeições e bebidas. Ele adiciona um calor único aos pratos e chás e oferece uma variedade de benefícios à saúde. O gengibre tem sido usado como medicamento fitoterápico há milhares de anos e agora é um remédio caseiro popular.
A raiz de gengibre parece semelhante à cúrcuma, embora seus perfis de sabor e cores sejam bastante distintos. O gengibre fresco pode ser usado inteiro, mas está disponível em muitas outras formas, comogengibre em pó.
O gengibre é muito mais do que um ajudante de sushi — é uma adição versátil às receitas, oferece benefícios nutricionais e tem um sabor delicioso.
Além de seu sabor distinto, o gengibre oferece amplos benefícios à saúde, desde ajudar com problemas intestinais e digestivos até controle de peso, saúde da mulher e muito mais.
Sentir náuseas não é divertido. Felizmente, o gengibre pode ajudar em muitos casos! Em vez de se sentir preso em casa ou carregar um saco doente para o caso de sua náusea se transformar em algo mais, tente usar gengibre para aliviar os sintomas.
Uma infinidade de estudos mostra que o gengibre pode ajudar a aliviar a náusea. Uma revisão de 2022 de estudos publicados no Journal of Maternal, Fetal, and Neonatal Medicine descobriu que a suplementação com gengibre reduziu significativamente a náusea em mulheres grávidas.1Gingerol, o principal componente do gengibre, pode ser responsável por esse benefício.
Os produtos de gengibrepodem ser úteis se você estiver se sentindo enjoado ou enjoado. Com a aprovação do médico, eles podem até mesmo ser usados para mulheres grávidas comenjôos matinais. Usar gengibre para ajudar com náuseas é uma solução acessível e eficaz.
Pesquisas sugerem que pode haver uma ligação entre a ingestão de gengibre e o apetite geral. Estudos limitados descobriram que o gengibre pode impulsionar a perda de peso diminuindo o apetite e a fome, o que pode apoiar o controle de peso a longo prazo.2,3No entanto, na maioria dos estudos, os participantes não viram mudanças em sua composição corporal.
É importante considerar que muitos fatores levam à perda de peso. Lembre-se de que adicionar gengibre sozinho provavelmente não reduzirá seu peso corporal. Seu estilo de vida geral e sua dieta também devem ser levados em consideração quando você estátentando controlar um peso saudável.
Mais de 80% das mulheres têm dor menstrual em algum momento de suas vidas, o que pode fazer com que fiquem confinadas e percam eventos agradáveis.4O gengibre é anti-inflamatório e, portanto, pode ajudar a reduzir a dor menstrual, como cólicas. Um estudo de 2021 em Cureus descobriu que tomar suplementos de gengibre três vezes ao dia era quase tão eficaz quanto medicamentos anti-inflamatórios não esteróides (AINEs) para aliviar a dor menstrual.5
Mais pesquisas nessa área são necessárias; no entanto, o gengibre parece ser um dos melhores remédios naturais para cólicas menstruais e também pode ajudar a reduzirsangramento menstrual intenso.
Nunca há um bom momento para ficar doente. As brigas sempre parecem surgir quando estamos mais ocupados e temos planos importantes. Para reduzir o número de dias de doença, preencha sua dieta com alimentos ricos em antioxidantes e benéficos para o sistema imunológico, como gengibre, frutas e vegetais. Ter esses alimentos com alto teor de antioxidantes pode ajudar a reduzir a frequência e a duração da doença.
O gengibre pode ajudar a prevenir infecções. E se você ficar doente, o gengibre pode reduzir a inflamação e ajudar com sintomas como dor de garganta. Um copo quente dechá de gengibreé a bebida calmante perfeita para os dias de doença, quando seu corpo estálutando contra uma infecção.
Pesquisas mostraram que o gengibre é um tratamento eficaz para náuseas, mas também pode fornecer outrosbenefícios digestivos. O gingerol pode ajudar a acelerar a digestão e promover um melhor movimento intestinal. O gengibre também pode ajudar a aliviar a constipação, inchaço e indigestão e pode ajudar a prevenir úlceras estomacais induzidas por AINEs.6
Os chástêm sido usados medicinalmente há anos eoferecem seus próprios benefícios exclusivos. O chá de gengibre tem muitos dos mesmos benefícios que a raiz de gengibre, mas é mais fácil de preparar. Pegue um abraço caloroso com uma xícara de chá de gengibre para melhorar sua saúde e digestão.
Embora o chá seja uma bebida nutritiva, limite a quantidade de cremes aromatizados e açúcar que você adiciona ao chá. Se você não gosta de tomar chá sozinho, adicione apenas um pouco de leite sem açúcar.
Ginger ale é um remédio comumpara dores de estômago. Embora possa ser uma bebida reconfortante, o ginger ale não é tão saudável quanto parece. A maioria das cervejas de gengibre contém mais de 30 gramas de açúcar adicionado — e algumas garrafas populares de 20 onças contêm quase 60 gramas! A American Heart Association recomenda limitar a adição de açúcar a 25 gramas por dia para mulheres e 36 gramas por dia para homens.7Em vez de consumir bebidas com alto teor de açúcar, como ginger ale comum, experimente o chá de gengibre.
A raiz de gengibre tem uma pele irritante com muitos cantos e fendas. Embora seja seguro consumir a pele, remova-a para obter uma textura menos fibrosa. Embora descascar o gengibre possa parecer intimidante, é mais fácil usar uma colher e descascar delicadamente para frente, como faria se estivesse usando um descascador de vegetais, em vez de tentar usar uma faca afiada. Você colherá os benefícios da raiz de gengibre para a saúde, quer coma a pele ou não.
Os efeitos colaterais graves do gengibre e das vitaminas do gengibre são raros, embora algumas pessoas possam sentir azia. Evite gengibre e produtos que contenham gengibre se você tiver alergia ao gengibre.
É sempre melhor consultar seu médico e/ou um nutricionista registrado antes de fazer qualquer alteração na dieta para garantir sua segurança, especialmente se você estiver tomando algum medicamento que possa interagir com o gengibre.
Ao comprar raiz de gengibre inteira no supermercado, escolha uma que pareça firme, sem rugas e que não pareça ter estragado ou apodrecido.
Pronto para adicionar mais gengibre à sua dieta? Aqui estão algumas maneiras criativas de incluir mais desse tempero em sua vida! Se você gosta do sabor picante do gengibre, use-o como outras ervas e especiarias em sua culinária. Para começar, experimente uma dessas ideias ousadas:
Além de adicionar gengibre fresco às receitas e bebidas, incorpore alguns dos muitosprodutos de gengibre, como vitaminas de gengibre, mastigáveis, chá e gengibre moído em sua rotina diária para aproveitar os benefícios à saúde e o sabor desse tempero.
Referências:
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