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Uma pergunta comum relacionada a suplementos que ouço dos pacientes é: “As vitaminas estragam?” Ao limpar os armários, muitos de nós encontramos frascos de suplementos que ficaram guardados por meses ou até anos desde a compra e nos perguntamos se ainda são seguros de usar.
A resposta curta é sim, vitaminas têm prazo de validade — e a maioria dos suplementos lista a data de validade no rótulo ou na embalagem. Mas a expiração nem sempre significa que o produto se torna perigoso repentinamente. Na maioria dos casos, a preocupação é a redução da potência em vez da toxicidade.
Continue lendo para entender por quanto tempo você pode usar vitaminas após a data de validade, se as vitaminas vencidas ainda são boas e como identificar suplementos estragados, para que você possa aproveitar ao máximo sua pilha de suplementos e seu regime de bem-estar.
Como qualquer alimento ou medicamento, as vitaminas e suplementos expiram com o tempo. A maioria das vitaminas tem uma vida útil de cerca de um a dois anos quando armazenada adequadamente. Esse cronograma depende do tipo de nutriente, da forma do suplemento e do teste de estabilidade do fabricante.
Ao contrário dos medicamentos prescritos, os suplementos dietéticos são regulamentados como alimentos nos Estados Unidos. A Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) não exige que os suplementos tenham uma data de validade. No entanto, se os fabricantes incluírem uma data de validade, ela deverá ser comprovada por dados válidos de que ela é precisa.1
Os fabricantes são responsáveis por garantir que seus produtos permaneçam estáveis e seguros até a data de validade rotulada. Essa data normalmente reflete o período de tempo durante o qual se espera que o suplemento mantenha pelo menos 90 a 100% da potência rotulada.2
Você pode ver vários tipos de rótulos de data em frascos de suplementos, incluindo:
Esses rótulos ajudam os consumidores a entender por quanto tempo as vitaminas permanecem eficazes.
As datas de validade podem variar significativamente entre os suplementos, dependendo da estabilidade dos nutrientes que eles contêm, da forma do suplemento e da embalagem.
Verifique o frasco quanto à validade ou às datas de validade para determinar se o suplemento ainda contém a potência total listada no rótulo.
Na maioria dos casos, tomar uma vitamina um pouco depois da data de validade não causará danos. A maior preocupação é a perda de potência. As vitaminas se degradam gradualmente com o tempo, portanto, os suplementos vencidos podem não fornecer a quantidade total de nutrientes listados no rótulo. Se seus suplementos expiraram há vários anos, foram armazenados de forma inadequada ou mostram sinais de deterioração, é melhor descartá-los e reabastecê-los com novos.
O ranço geralmente é um problema quando as vitaminas não são armazenadas adequadamente — e isso pode ocorrer bem antes da data de validade. Aqui estão alguns sinais de que seus suplementos estão estragados:
Tomar vitaminas vencidas geralmente não causa efeitos colaterais. Mas isso não significa que seja uma boa ideia. Os suplementos expirados podem ter perdido parte de sua potência devido à quebra de nutrientes, o que significa que podem não funcionar conforme o esperado. Além disso, óleos oxidados em suplementos podem causar um sabor desagradável, arrotos, náuseas ou outros problemas digestivos.
Embora a toxicidade grave ou os efeitos colaterais da ingestão de vitaminas vencidas sejam raros, é sempre melhor seguir as datas de validade e substituir os suplementos quando necessário para obter os melhores resultados.
Assim como os medicamentos vendidos sem receita médica e prescritos, o descarte seguro de vitaminas e suplementos vencidos é importante para evitar a ingestão acidental e reduzir o impacto ambiental. Aqui estão as maneiras mais seguras de descartar suplementos vencidos de acordo com o FDA:3
Evite jogar suplementos no vaso sanitário, a menos que o rótulo o instrua especificamente a fazer isso.
As vitaminas se degradam com o tempo — e a exposição a fatores ambientais como calor, luz e umidade pode acelerar essa degradação, reduzindo a potência de seus suplementos e sua vida útil. O armazenamento adequado garante que você obtenha o máximo benefício de seus suplementos pelo maior tempo possível.
Siga estas dicas para prolongar a vida útil de seus suplementos:
Escolher as vitaminas e suplementos certos é essencial tanto para a eficácia quanto para a segurança. Com tantos suplementos no mercado, é importante ler o rótulo e garantir que você esteja optando por aqueles de alta qualidade.
Quando aconselho os pacientes a escolherem suplementos de alta qualidade, sempre recomendo ler primeiro a lista de quantidades de nutrientes. Garanta que as quantidades de nutrientes estejam claramente rotuladas e evite misturas exclusivas que não revelem a quantidade ou quais nutrientes um suplemento contém. Escolha suplementos com quantidades adequadas dos nutrientes alvo em uma porção razoável. Mas lembre-se de que um nutriente em excesso não é necessariamente uma coisa boa — evite aqueles que contêm doses excessivas de nutrientes.
Sempre opte por suplementos que sejam testados por terceiros quanto à pureza e potência por organizações como a NSF International ou a Farmacopeia dos EUA (USP). E verifique a data de validade antes de comprar para garantir o frescor.
As vitaminas expiram, mas a data de validade reflete principalmente a potência e não as questões de segurança. Muitos suplementos têm uma vida útil de cerca de um a dois anos quando armazenados corretamente, embora sua força nutricional possa diminuir gradualmente com o tempo — especialmente para nutrientes sensíveis como vitamina C, vitaminas B, ômega-3 e probióticos.
Mantenha essas diretrizes gerais em mente:
Ao comprar suplementos, escolha marcas confiáveis que passem por testes de terceiros e verifique as datas de validade para garantir frescor e potência. E compre vitaminas e suplementos em lojas ou mercados on-line como iHerb , que garantem que os suplementos sejam armazenados em ambientes climatizados com giro de estoque eficiente para ajudar a manter a qualidade do armazém até a entrega.
Referências:
AVISO: estas declarações não foram avaliadas pela Food and Drug Administration (FDA). Estes produtos não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença.
