Caldo de ossos para inflamações

Caldo de ossos pode diminuir inflamações no intestino.

Tomar caldo de ossos regularmente pode ser bom para reduzir os níveis de inflamações no corpo todo. Esta bebida quente também é excelente para cicatrização do revestimento intestinal. Nesta receita, os benefícios da cúrcuma são potencializados com pimenta do reino.

A cúrcuma contém curcumina, o composto que dá à raiz sua cor dourada. Combinar pimenta do reino com cúrcuma aumenta a absorção de curcumina no corpo. Este caldo de combate à inflamações pode ser usado em sopas e cozidos ou até mesmo tomado durante o dia. A receita a seguir rende 2 xícaras de caldo.

Ingredientes:

• 1 copo de leite de coco integral
• 1 copo de caldo de ossos
  
• 2 colheres de chá de cúrcuma
  
• 1/2 colher de chá de canela
  
• 1 colher de chá de mel puro
• 1/4 de colher de chá de gengibre em pó
  
• 1 pitada de pimenta do reino 

Instruções: 

1. Bata todos os ingredientes em um liquidificador.
2. Bata até misturar.
3. Coloque a mistura em uma panela em fogo médio.
4. Aqueça de três a cinco minutos e aproveite!

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